ArcGISで三次元の面を作るには、3DAnalystという追加ソフト(エクステンション)が必要になります。
ツールバーを表示して、 「3D Analyst」→「tinの作成と修正」→「フィーチャからtinを作成」を選択するとTINを作成できます。
作ったTINは、鳥瞰図のようにあらゆる方向から見ることができますので、ビジュアル的に優れた資料を作成できます。
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